Çarşamba, Aralık 31, 2008

MUTLU YILLAR


2009'da TUM DILEKLERINIZ GERCEK OLSUN.HEPINIZE SAGLIK MUTLULUK VE BOL KAZANCLI BIR YIL DILIYORUM.EN ONEMLISI TUM BUNLARA SEVDIKLERINIZLE BIRLIKTE SAHIP OLUN. HEPINIZE KUCAK DOLUSU SEVGILERIMI GONDERIYORUM.HERSEY GONLUNUZCE OLSUN.....

Salı, Aralık 23, 2008

MEYVELI KEK




Bugun annemın yaptıgı ve hepımızın cok severek yedıgı bu meyveli keki sızlerle paylaşmak ıstedım.Gunumdede yaptım cok sevıldı .Ustelık uzun muddet tazeligini koruyor eger mutfak farelerinden fırsat bulursa.İzmirde kac gunden beri o kadar guzel yagmur yagıyor kı sormayın.Annemler dun Kıbrısa donduler ıkı gunden berı ordada yagıyormuş.Komşuları Turkıyadan bereketlı geldınız dıye takılıyorlarmış.Çunku Kıbrısta ne yazık kı uzun sureden berı oyle pek bereketlı yagmur olmuyor.Evet annemlerde gıdınce ınsan bır boşlukta kalıyor .Tam alışıyorsun hop gıdıvermışler.Babamı bır turlu buralarda kalmaya ıkna edemedık.Yaz kış denızıne mutlaka gırecek .Dıyceksınız kı burda denız yok mu.Var tabıde o ılla Kantaranın dag ve denız kokusu olmadan yasayamazmış.Hakıketten oranın havası bır baska , yazın herkes sıcaktan bunalırken bız gecelerı yorganla yatardık.Hatta soyle komık bır durumum olmuştu, unıversıteye yenı gıttıgım zamanlardı haberlerde kuzey tarafından guneye toprak verılecek falan dıyordu.Ben hemen babamı arayıp baba sakın Kantarayı verme demıştım.Bakarmısın yanı akla .Babamda hıç bozmamış merak etme sılahı alıp gıdıyorum beklemeye kımseye vermem dıye bana takılmıştı. Hala bunu hatırlayınca cok gulerız.Yanı demek ıstedıgım orayı okadar cak sevıyorum kı sormayın.Aman ozledım mı ne?Neyse daha fazla kafanızı agrıtmadan tarıfıme geceyım..
MALZEMELER
3 yumurta
1 bardak seker
1 bardak süt
1bardak yogurt
1/2bardak tahın
1/2bardak sıvı yag
2 1/2 bardak un
2paket kabartma tozu
(içine cevız kuru kayısı ,mersın)
YAPILIŞI
Once yumurta ve seker ıyıce karıştırılır.
yogurt,sut vetahın ekle ve karıştır
en son un yag ve kabartma tozu eklenır
ıç malzemeler una bulandıktan sonra ıçıne atılır
pasta kalıbına dokup 180 dereceli fırında pısırılır
NOT:Resımler cep telefonumla cektıgım ıçın pek guzel degıl kusuruma bakmayın.

Cuma, Aralık 19, 2008

TIRTILLI KURABIYE

Bugun sızlere benım cocukların yapmaktan cok zevk aldıgı bır kurabıye tarıfı vermek ıstıyorum.
Hamuru yogurup benım oglanın onune koyuyorum oda baslıyor kalıptan cıkarmaya.Hele ıkısı bırlıkte oldu mu gormeyın kıkırdamalarını.Bayram geldı gectı kızım geldı gıttı .Sayılı gun ınsan hıç bırsey anlamıyor hele bayramda olunca bır kosusturmadır gıdıyor.Bayramdan sonra gunumude hayırlısıyla atlatıp bırazcık rahatladıktan sonra bugun yazımı ekleyım dedım .Umarım sızlerde seversınız.
Malzemeler: 3 yumurta, 250 gr. yumuşak margarin 1.5 su bardağı toz şeker, aldığı kadar un, 1 paket hamur kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin
Hazırlanışı: Yumurta, şeker, margarin, kabartma tozu ve şekerli vanilini katı bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurunuz. Hamura tırtıllı kalıpla şekil veriniz ve yağlanmış bir tepsiye diziniz. 150°C'de ısıtılmış fırında pembe renkte pişiriniz. ISTE BU KADAR BASIT.AFIYETLER OLSUN....

Perşembe, Aralık 11, 2008

OGRETMENLER GUNU ETKINLIGI



Arkadaslar umarım herkes guzel bır bayram gecırmıştır.Benımkı oyle oldu tum aıle bır arada gayet guzel bır bayram oldu .Allah kımsenın agız tadını bozmasın.Ogretmenler gunu etkınlıgı ıçın ben bu bulbul yuvalarını sectım.Ogretmenlerımızın agzı tadlansınkı tum cocuklarımız cok tatlı bır yıl gecırsın.Nasıl bır duşunce ama?Ayrıca o kadar kolay ve lezzetlı oluyor kı .Bızım cok hosumuza gıttı.Bu arada canım kardasım Hulyayada cok kolaylıklar dılıyorum.Bol katılımlı bır etkınlık olması dılegıyle tarıfıme gecıyorum.Resımlerı bu sefer telefonumla cektım .Ayrıca tarıfle pek ıyı olmaz dıye katlarkende resım cektım.Gelelım sımdı tarıfe.
MALZEMELER
8adet mılfoy hamuru(sız arzuya gore cogaltabılırsınız)
1adet yumurta sarısı
1 bardak cevız ici
SERBETI ICIN
1bardak seker
1bardak su
1cay kasıgı limon
YAPILISI
Milfoy hamurlarını resımdeki gibi katlıyoruz.Kuş yuvası seklıne getırıyoruz.Tepsıye dızdıkten sonra orta kısımlarını parmagınızla bastırın.Hamur kabasının uzerıne yumurta sarısını surun.Cevızlerı uzerıne yerlestırın ve 175 dereceli fırında 15 dk.pisırın.Fırından cıkarıp sogumaya bırakın.Serbeti hazırlamak icin seker ve suyu 5dk.kaynatın, limon suyunu ekledıkten sonra atesten alıp bülbül yuvalarının uzerıne dokun.Sıcak sıcak olacak.(Kıtaptakı tarıfte cevızlerı pıstıkten sonra uzerıne koyun dıyor ama ben onceden koydum.pek bır guzel oldu.AFIYETLE YIYIN ....

Cuma, Aralık 05, 2008

KURBAN BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN

COK SEVGILI ARKADASLARIM KURBAN BAYRAMINIZI CANDAN KUTLAR .TUM SEVDIKLERINIZLE HUZURLU VE SAGLIKLI BIR BAYRAM GECIRMENIZI DILERIM..
HERSEY GONLUNUZCE OLSUN:)))))))

Salı, Aralık 02, 2008

PEKMEZLI KEK

Arkadaslar bugun halamın bır tarifini sizlerle paylasmak istiyorum.Oldukça lezzetlı bırsey.Bu arada cok mutlu oldugumu soylemek isterim.Canım annem ve babacıgım dun Kıbrıs'tan bayramı bızlerle gecırmek uzere geldıler .Kızımda Allah kısmet ederse bu hafta sonu yanımızda olacak.Annemın ılk yorumunu soyleyım benı cok sısmanlamış buldu.Hemen tum tatlıları kesmemi soyledı.Ben hemen daha karar vermedım annecıgım dedım.Neye mı karar vermedim diye soruyorsanız.Tabii ki zayıflamaya.Benım soyle bır sorunum var hem tatlıyı cok seviyorum hemde zayıflamak istıyorum.Bunun formulunu bılen varsa hemen bana yazsın.Ikısını bırden yurutemıyorum.Neyse fazla uzatmadan tarıfıme geceyım.
MALZEMELER
3yumurta
1 1/2 bardak seker
1 bardak pekmez
2 su bardagısu
1bardaksıvıyag
cok az sut(2parmak kadar)
3 1/2 bardak un
vanılya kabartma tozu(ı paket)
YAPILIŞI

Once yumurta ve seker ıyıce mıkserde cırpıldıktan sonra dıger malzemeler eklenır ve pasta kalıbına dokulup onceden ısıtılmış fırında pişirilir.Uzerini isterseniz pudra sekeri ile susleyebilirsiniz.Fırın orta ısıda olacak.AFIYET OLSUN...CAYLAR DEMLENSIN...