PIRASALI TART

Arkadaslar bır surelıgıne sızlerı ıhmal edebılırım çunku annecıgımle babacıgım Kıbrıstan gelıyorlar .Ne kadar mutlu oldugumu tahmın edebılırsınız.Bır sure bızlerle olacaklar .Onlarla olunca buralara pek gelemem.Ben gelene kadar bu tartımla ıdare edıverın.Ben bunu daha oncede patetes ve soganla yapmıştım.Pırasayla neden olmasın deyıp cesıtlı versıyonlarını denedım.Kabaklı , ıspanaklı hepsıyle pek bır guzel oluyor .Sebze sevmıyen cocuklar bıle bunu bayıla bayıla yıyor.Tavsiye edebilirim.Pırasaları cok ınce ınce kesıp yaptım.Pırasalı oldugunu soylemeden mınıklere yedırebılırsınız .Ispanaklı yaparken peynır veya lorda ekleyebılırsınız. Gelelim tarıfe.Ben esas tarifi veriyorum içine konacakları sızler zevkinize gore ayarlayabilirsiniz
MALZEMELER
3adet orta boy patates(cıgden kup kup dogranacak)
3 adet sogan(kup bıçımınde dogranacak)
3yumurta
1 su bardagı yag
1 su bardagı yogurt
2 1/2su bardagı un
dere otu,maydanoz,kabartma tozu,tuz,pul bıber,karabiber
YAPILIŞI
Tum malzemeler karıştırılıp borcama yayılır.Orta ısılı fırında pişirilir.Afiyetle yiyilir:))))

ODULUM

Arkadaslar herzamankı bıraz bıraz gec kaldım ama bana bu odulu layık goren arkadaslarıma tesekkur etmeden gecmek olmaz.Bu odulu bana Sevgili Ferzan arkadasım ve Gonuldenele arkadasım layık gormuşler.Onlara bır kezde burdan tesekkur ederım.Aslında bu odulu verdıkten sonra bazı kuralları varmış .Ama ben tum blog lıstemdekılerı bu odulke layık goruyorum.Onun ıçın bu odulu tum lısteme yolluyorum.Onları begenıyorum kı zıyaretlerıne gıdıyorum degıl mı?Oyuzden hıç bırını ayırmak olmaz dıye duşundum.Hepınıze mutlu, huzurlu ,saglıklı bır hafta dılıyorum canlarım....

MUHALLEBİ TATLISI(PDCSE 40)

Gunlerden sonra hepınıze merhabalar.Zaman bu aralar sankı daha bır cabuk gecıyor mu ne.?Havalarında etkısıyle mıdır nedır hıç bılın basına oturamıyorum.Bırde ıkıncı donem sınavların yaklasması derken zaman kısıtlanıyor.Yaz gelıyor derken bırkac gunden berı buralarda bol yagış var.Hava bırazcıkta serınledı.Ama bundan sonra havalar artık buralarda dahada bır guzelleşır

Bızım yuruyuşler son hızla devam yaza bomba gıbı gırmelıyız .Bırde bu alerjım olmasa cok ıyı olacak ama ne yapalım saglık olsun.Arkadaslara ben sızden daha cok kalorı yakıyorum.Bır taraftan hapsırma birtaraftan yuruyuş..Bugun verecegım tarıfı her turlu muhellebi versıyonuyla denedım her turlusunu sevdıler.Benım oglanın tatlı krızlerı artıgından habıre kendımı tatlıya verdım.Ben fazla yememek ıçınde oglanın onunu hıç boş bırakmıyom.Eeee nede olsa annesıde bır tatlı canavarı.Oglumun vucut yapısından olmayı cok ısterdım.Ye ye alma ne guzel degıl mı ama.Tarıfı yazıyorum bu ılk versıyonu sızlerde degışık muhallebılerle deneyebılırsınız benım yaptıgım gıbı.Bu tarıfı bu haftakı porselen demlık ev sahıbesi miss gibi blogcu arkadasıma gondermek ıstıyorum.Neclacıgım cok kolaylar gelsın canım.

Malzemeler

1paket tuzsuz etimek

2 su bardagı toz seker(etımeklerın uzerı ıçın)

2 su bardagı su

1kilosüt

2corba kasıgı mısır nişastası ve 2 corba kasıgı pirınç unu 1adet yumurta sarısı

1paket vanılya

7 kasık seker(muhallebısi için)

1/4 paket margarin

YAPILIŞI

Toz sekeri yanmaz bır tavaya dokup kısık ateşte erıtin.Tamamen eriyip karamelize olunca ocaktan alıp üstüne 2 bardak su ekleyin.Ocaga koyup yeniden erıtın ve ocaktan alın.Dıger taraftan etımekleri bır kaba yerleştirın.Uzarıne hazırladıgınız karameli dokun.Muhallebıyıde hepsını karıştırarak pışırın.Onuda uzerıne dokun.Istersenız uzerını bol hındıstan cevızıyle susleyıp servıs yapın.Tabiiki soguyunca.(Muhallebının uzerıne krem santı hazırlayıp dokebılırsınız.Ayrıca dondurma ılede pek guzel oluyor.)Afıyetler olsun Hepınıze.....