Yeni bir haftaya merhabalar. Hep güzelliklerle geçsin inşallah. Sebzeleri yedirme şekli olarak bunu yaptım. Benim oğlan hala dudak buktugunden sebze yemeklerine ıspanağın yarısından yemek yarısındanda pidda yaptım. Bizim oralarda pıdda denır bu tur hamur işlerine .Zeytinli yaptığım hamura bu sefer ıspanak uyguladım. Az yapmayı hiç bilmem ne yazık kı komşulara da dağıtıldı onlara da tatsın dimi ama. Hamuru kalınca da sertleşmiyor bılgınıze.
MALZEMELER
1bardak yag
1 bardak süt
1bardak ılık suda açılmış 1 paket maya
1 tutam tuz
Aldıgı kadar un
İÇİ İÇİN
2 demet ıspanak
peynir 1 bardak(ben beyaz peynir kullandım)
1adet soğan
YAPILIŞI
Malzemelerimizi karıştırıp bir köşede mayalanmaya bırakalım. Diger tarafta iyice yıkanmış ıspanaklarımızı minik minik doğrayalım. Yine minik doğradığımız soğanlarla karıştırıp .Her iki karışımı tuzla iyice ovalım ve peynirimizi ekliyelim. Pişirecegimiz tepsimizi iyice yaglıyalım ve hamurumuzu tepsiye yayalım. Malzemelerimizi içine koyup üzerini hamurumuzla kapatıp yavaş yavaş yine tepsimize göre yayalım. Yani içi iyice kapanacak .Uzerine susam ve çörek otu koyup 180 derece fırında pişirin.
37 yorum:
Ellerine sağlık harika görünüyor :)
Ellerine sağlık ablam enfes görünüyor.
Maşallah ben bebekkenden başladım alıştırmaya oğluşlarıma sebze yemeye. Ama büyüdükçe alışkanlıkları değişirse diye korkuyorum...
Kızsal Şeyler cok teşekkürler canım..
Sevilaycıgım benım oğlan kuçukken yiyordu canım sebze büyüdükçe yememeğe başladı.Gozünü korkutmayım:)
merhaba,iadeyi ziyarete geldim ama nefis ıspanaklı börekleri görünce de yorumdan sonra gidip mutfakta birşeyler yiyeceğim. Ellerine sağlık
artık takipcinizim :)
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Adı da pek güzelmiş. Miniklerin teleffuzuna göre tam :D
çok güzel gözüküyor.ellerine sağlık..
Farklı ve güzel bir tarif olmuş, elinize sağlık
Ellerinize sağlık nefis gözüküyor..
Ellerinize sağlık :)
pıdda hmmm daha önce bu ismi duymamıştım, çok güzel görünüyor, elinize sağlık.
Çok değişik geldi adıda Güzel görünüyor ellerinize sağlık.
Arkadaşlar güzel yorumlarınız için çok teşekkürler.Pidda bizim oralarda kullanılır bu gibi hamur işlerinde .Özellikle zeytinli ve hellimli piddamız yenmeye değer.Aynı hamuru kullandığımdan bu ismi uygun gördüm .Sevgiyle kucakladım sizleri
Çok güzel. . Elinize sağlık. .♥
Güzel fikirmiş sebze yemeyenlere bu tarif iyi olacak.eline saglık canım...
Nasıl emekler verilmiş bir blog, maşallah detaylı tariflerinize hayran kaldım. Bende sizi blogumda görmek isterim :)
İçerisinde ıspanak olan her şeye bayılırım. Ellerinize sağlık.
benim yaptığım tepsi pidesi gibi yapılışı
sizde pıdda :) severim yapmasıda basit
ellerine sağlık
Teşekkurler arkadaşlar.Güzel yorumlarınız beni mutlu ediyor.Mujgancıgım bizim zeytinli piddanın hamurunu ıspanağa uyarlayınca adına bunu verdim canım.Hamur mayalamak uç asagı beş yukarı aynı sonrası bizlere kalmış.
Ellerinize sağlık,bizim çocuklar sadece patatesli seviyorlar bu tür hamurişlerini.
Ellerine sağlık canım nefis görünüyor Piddalar :)Sevgiler..
En sevdiğim..Ellerinize sağlık...Sevgiler...
Komşun olmayı çok isterdim. Ayarsız elinin fazladan yaptığı nimetleriylen ne de mutlu olurdum kim bilir. Aaah ahh! ;)
Sevgiler... :)
değiik isim ve çocuklara sebze sevdrmenin en güzel yolu sebzeyi direk piirnce yemiyor benim oğluum ama,kek börek vb tarzı olunca yiyor afiyetle elinize sağlık
Sevgili Sevil akcay Allahtan benımkı böyle yiyor .Sevgiler.
Sevgili Zeynep VE Selma çok teşekkürler yorumlarınız için.
Sevgili complete-the -sentences Izmıre beklerim o halde.
Sevgili Funda isim bizim oralardan.
Harika görünüyor... Ellerinize sağlık :)
Bana da beklerim.. http://resimdefterimm.blogspot.com/
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler
Merhabalar çok nefis görünüyor ellerinize sağlık...hiç böyle denememiştim..duman kedimi? benimde dumanım ve ateşim canlarım bahçede yaşıyorlar orfe de evimizde ...
bilge-orfe.blogspot.com
Sevgili Bilge Duman kedi.Benim küçük oğlum.
Ellerinize sağlık ıspanaklı her şeyi çok severim afiyet olsun :))
Haftasonu yapayım bunu. Sizi izlemeye aldım. Ben de bloğuma beklerim.
www.bakbuharika.com
mayalı hamurla oynamayı çok seviyorummm . bunu da denemeliyimm .. ellerinize sağlık ...
Pidda ilk defa duydum.. Ellerine saglik..
Filiz hanımcığım bizim oraların mehur zeytınlı pidda hamurundan yaptığım ıçın bu adı kullandım.Sevgiler..
Yorum Gönder