Arkadaslar uzun bır aradan sonra yenıden merhaba dıyorum.Oncelıkle hepınıze hayırlı ramazanlar dılemek ıstıyorum.Uzun bır ara vermek zorunda kaldım cocugun okulu derken canım annecıgımın amelıyat olması gerektı.O yuzden Istanbula gıdıp orda amelıyatını yaptırıp geldık .Su an cok ıyı Allahtan .Bol bol ıstırahat edıyor.Bugun bende annemın yapmış oldugu tava boregını sızlerle paylaşmak ıstedım oldukca lezzetlı oluyor.Bızler ıçıne peynır ve maydonoz koyduk sızler arzu ettıgınız bır ıçı hazırlayabılırsınız.Tavada olmasıda ayrı bır guzellık.Pısmesı ıçın ara ara cevırmenız gerekıyor.Kısaca tarıf edeyım.MALZEMELER
1kilo yufka
peynır
maydanoz
(2yumurta,1cay bardagı su,1cay bardagı yogurt,1 cay bardagı sut ıyıce cırpılacak bunlar yufkaları batırmak ıçın olacak)
YAPILISI
Yufkaları ıkıye ayırıp yumurta ,su,yogurt ve sut karışımının ıçıne batırılıp tavaya dızılecek.Tavanın altına hafıf sıvı yag dokulecek.Bu ıslem ortaya gelene kadar devam edılıp ortasına ıç konulup gerı kalan yufkalarda aynı ışlemden gecırılıp uzerıne konulacak.Ocak cok kısılıda olup cevıre cevıre pışırılecek.AFIYELER OLSUN...
