Perşembe, Eylül 27, 2012

DALYAN KOFTE

Merhabalar bugun dalyan kofteyle sızlere seslenmek istiyorum.Dalyan koftenin ortasına haşlanmış yumurtada konmakta ama bizde bu hali sevilmedigi için biz yumurtayı koymuyoruz.Geçelim tarifimize.
MALZEMELER
800gr kıyma
1 sogan
1 yumurta
1 kase garnitur(arzu ederseniz havuçları minik minik dograyıp bezelye ile haşladıktan sonra koyabilirsiniz)
tuz ,karabiber ,kimyon
YAPILIŞI
Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz.Içine soğanı rendeliyoruz,yumurtayı kırıyoruz.Tuz ,karabiber ve kimyonu ekleyip yoğuruyoruz.Hazırladığımız kofteyi yağlanmış tepsiye iyice yayıyoruz.Ortasına garnituru koyup.Rulo halinde kapatıyoruz.Kapattıgımız yer alta gelicek şekilde tepsiye iyice yerleştiriyoruz.Çapraz halinde korsak daha iyi olur.Uzerine yumurta akını sürüp daha önceden 180 derece ısıttıgımız fırına veriyoruz.Patates püresiyle servis yapabilirsiniz.Afiyetler olsun....

4 yorum:

kardelen sezgin dedi ki...

yakın zamanda deneyeçeğim eline sağlık

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

bayılırım

online mutfak dedi ki...

nefis bir tarif ellerinize sağlık

Yemek Tarifleri -
Yemek Çeşitleri -
pislink.com

Rüya Gibi Mutfak dedi ki...

Merhaba
ben Dilek sizi izlemeye aldım
benim bloguma da beklerim :))
Sevgiler..