MALZEMELER
1su bardagı kırmızı mercimek
2 su bardagı ince bulgur
3 su bardagı su
tuz karabiber,kimyon,kırmızı biber,nane
1 adet ku sogan
yeşil sogan
1 yemek kaşıgı domates salçası,biber salçası
maydonoz
YAPILIŞI
Mercimegi suyla haşla.Su az kalınca bulguru ekle ve kapagını kapat.Baharatları ekle ve kapagı yenıden kapat.Baska yerde soganı yagda oldurup altını kapat.Salçaları ekle karıştır.Bulgurlu malzemeyi geniş kaba al soganlı malzemeyıde karıştırıp yogur .Içıne taze sogan ve maydonozudu ekleyıp kofte seklınde yogur ve yeşilliklerle servis yap...
2 yorum:
harika olmuşlar görünüşden belli çokda severim yemiş kadar oldum canım ellerine sağlık..
ellerine sağlık canım ben bayılırım ımmmm harika görünüyor :)
sevgiler mutlu günler diliyorum :)
Yorum Gönder