Pazartesi, Aralık 24, 2007

PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI -8 VE PIRASALI BOREK

Bu haftaki Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini sevgili ikizlerinannesi düzenliyor. Ben de etkinliğe bu çok lezzetli börek tarifimle katılmak istedim.Bu böreği bayramda kızım için yapmıştım.Herkes çok beğenerek yedi.
Malzemeler:
  • 1 kg. yufka
içi için:
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 2 adet pırasa
  • maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 adet soğan
Kreması için:
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta (Bir kasede bütün malzemeleri iyice çırp kremanız hazır)

Yapılışı:
  1. Önce soğanı ince dilimler halinde doğrayıp tavada pembeleşinceye kadar 1 çorba kaşığı sıvıyağ ile kavurun.
  2. Sonra ince kıyılmış pırasayış rendelnmiş kabak ve havucu da ekleyip 2 dk. kadar daha kavurun.
  3. Maydanozları ve baharatları ekleyin karıştırıp tavanın altını kapatıp soğumaya bırakın.
  4. Fırın tepsisini yağlayıp 1 adet yufkayı tepsiye yayın.Üzerine fırça yardımıyla hazırladığınız kremayı sürün.
  5. Yufkaları sırayla tepsiye döşeyin her yufkaya krema sürün ve içten yerleştirin.
  6. En son kalan kremayı en üste sürün.
  7. 170-180 derecelik fırında pişirin.
  8. Afiyetle yiyin.

21 yorum:

DENİZSEFASI dedi ki...

hem lezzetli hem de besleyici bir börek olmuş, ellerine sağlık

nino dedi ki...

ellerine saglik canim nefis olmus

ikizlerinannesi dedi ki...

BENI KIRMAYIP DAVETIMI KABUL EDIP,
BU GÜZEL TARIFI ETKINLIGIMIZE KAZANDIRDIGIN
ICIN COOOK TESEKKÜR EDERIM.
ELINE KOLUNA SAGLIK CANIMMMMM!!!

TARIFIN 85.SIRADA YERINI ALDI GELIP BAKA BILIRSIN SEVGILER

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

merhaba, bir bosnak olarak pirasali boregi çok severim, nefis olmus ellerinize saglik

OZAY dedi ki...

Sevgili Denizsefası çok teşekkurler .Sevgiler..

OZAY dedi ki...

Teşekkurler ninocuğum.Sevgiler..

OZAY dedi ki...

Sevgili İkizlerinannesi tekrar kolay gelsin diyorum .Sevgiler..

OZAY dedi ki...

Sevgili KELEBEKLİSANİYELER bir bosnak kadar guzel yapamasamda bayağı lezzetli olmuştu .Sevgiler..

nino dedi ki...

canim ask olsun listeyi cok kulanmiyourm artik surekli mansetten geliyorum herkese o yuzden yeni eklemeler yapmadim birde kim beni ekle derse ekliyodum zaten :) o yuzden hic ole giremedim deme uzulurum ben hep geliyuorum ya zaten sana :) ama ekledim bak simdi ;)

Yaren dedi ki...

Ozaycim pirasali börek nefis olur tati mutlaka,lezzetlide görünüyor.Ellerine saglik canim.

HULYA dedi ki...

Ablacığım,
Ne yazıkki bu börekten bana kalmamıştı ama bir dahaki sefere bana da sakla.eminim nefis olmuştur.eline sağlık.öptüm

OZAY dedi ki...

Canım Nihan2cığım yazım bıraz espırılı olsun dedım .Her zamanda beklerim.Sevgler.

OZAY dedi ki...

Yaren'ciğim yemeğe beklerim canım .SEVGİLER..

OZAY dedi ki...

Hulyacığım gel yapalım canım.optum

Damak Tadı dedi ki...

Özay'cığım,
Sesini duymak bana çok iyi geldi canım..Çok teşekkür ederim sana ve Hülya'ma bu nazik davranışınızdan dolayı..))


Böreğin çok nefis olduğu her halinden belli oluyor canım.(pırasalı börekleri bende çok seviyorum.)Ellerine sağlık canım benim.

Kocaman öpüyorum sizleri..

Sevgilerle

OZAY dedi ki...

Gul'cüğüm bızede cok ıyı geldi seninle konuşmak ayrıca ne kadar tatlı bırı olduğun sesınden bellı canım.Herşey gonlunce olsun.Kucak dolusu opucukler..

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Ozay'cigim, tek kelime ile harika...
Cok guzel olmus, sevgilerimi gonderiyorum.

OZAY dedi ki...

Teşekkurler Aybıkeciğim.OPTUM CANIM..

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

mmmhhhhhh nefis olmuşş ellerine sağlıkkk canikommmm...sevgilerimle

Özlemhan dedi ki...

özay ablacım senin börekte değişik olmuş ellerine sağlık Denemek gerekiyor

çay dedi ki...

çok leziz gözüküyor...