KAFES BOREGİ

Merhabalar .Hayırlı bereketli bir cuma diliyorum ve tarifime geçiyorum.
MALZEMELER
125 GR MARGARİN
4 ÇORBA KAŞIGI YOGURT
1ÇAY KAŞIGI KARBONAT
ALDIGI KADAR UN
1/2  KG BEYAZ PEYNİR
1 DEMET MAYDONOZ
1 ÇAY BARDAGI SÜT
1 ADET YUMURTA SARISI

YAPILIŞI

Derin bir kaba küp küp doğranmış margarini ,yoğurdu,karbonatı aldığı kadar unla iyice yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Ceviz büyüklüğünde bir parça hamurdan koparın.Kalan hamuru yağlanmış yuvarlak bir kalıba yayın.Peyniri rendeleyin.İnce kıyılmış maydonozla karıştırın.Hamurun üzerine yayın.Ayırdıgınız hamurdan ince şeritler yapın.Hamurun üzerine kafes biçimi verecek şekilde yerleştirin.1çay bardağı sütle 1 adet yumurta sarısını çırpın.Hamurun üzerine sürün.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin..

LOKUMLU KURABİYE

Okulların açılmasına çok az kala beş çayının yanında bu kurabiyelerle geldim sizlere...
MALZEMELER
1 paket margarin
1 tane vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı ceviz
alabildiğince un
pudra şekeri
lokum(buyuk lokumlardan kullandım,minik minik kesip ortasına koydum)
tarçın
YAPILIŞI
Oda sıcaklığında margarini, kabartma tozunu ve ıyıce dovulmuş cevizleri ve unu karıştırdım.Un kulak memesi kıvamında olacak.Cevizleri robottan geçirmedim ki yerken kıtır kıtır ağza gelsin diye.Unu iyice yogurdukdan sonra mınık mınık parçalar koparıp ortasına lokumları koyup kapattıp tepsiye dizdik.175dereceli fırında pişirdik .Fırından çıktıktan sonra tarçınla pudra şekerinden oluşan karışıma batırıp oyle servise hazırladık.