Pazartesi, Mayıs 14, 2012

PIRASALI TAVUKLU DÜRÜM

Bugun sizlerle Oktay ustadan gorup denedıgım bır lezzeti paylaşmak istiyorum.Pırasalı tavuklu dürüm.Çocuklara pırasa yedirme acısındanda iyi bir alternatif diye düşünüyorum.Zaten evdede pişenler genellikle çoçuklarımızın agız lezzetine hitap etmesi oncelikli olmuyor mu.Bizde oyle oluyor kesınlıkle.Buyukler hep ikinci planda.Gecelim tarıfımıze.
MALZEMELER
1/2 kg. tavuk butu
3 pırasa
1 çorba kaşıgı biber salçası
1 çorba kaşıgı domates salcası
ı kase cecil veya kaşar peyniri rendesi
4 diş sarmısak
sıvı yağ
tuz, karabiber ,kimyon
YAPILIŞI
Tavuk butunu küçük küçük dograyıp yagda hafif kavururuz.Pırasa ve sarmısakları ince ince dograyıp tavaya ekleriz.Kavurmaya devam ederken baharatlarıda ekleriz.İçimizi lavaşlara paylaştırdıktan sonrapeynırlerıde uzerlerine ekleyıp .Lavaşlarımızı iyice kızdırdıgımız tost makinesinde pişirip yeşilliklerle birlikte servis yaparız.

2 yorum:

Tombul Tarifler dedi ki...

merhabalar ben geldim canım. tarif değişik geldi bana. ama baya lezzetli birşeye benziyor. hem de çocuklar için ideal. Böyle sunumları seviyorlar yoksa tabakta önüne tavuk koysam yemezler. Eline koluna sağlık sevgilerimi gönderiyorum sana kocaman...

ilhan dedi ki...

Tost makinesinde olması ilginç ve pratik.Ellerinize sağlık.