Cuma, Aralık 20, 2013

#YEMEKFIRTINASI# BİBER DOLMASI

 
 
13. gün: Herkesin annesinin yemeği ona göre en lezzetli yemektir. Annenizin en özel tarifi nedir? Bizim için siz yapar mısınız?
MALZEMELER
_Yarım kg. pirinç

_3adet soğan

_4adet domates

_yarım demet maydanoz
_ salça
_ tuz, kara biber ,dolmalık fıstık .üzüm

_1çay bardağı zeytin yağı

YAPILIŞI

_Pirinçleri yıkayıp süzün, soğanları ince ince doğrayın ,domatesleri  rendeleyin, maydonoz u ince doğrayın tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp salçayı tuzu ve karabiberi ilave edin zeytin yağını da ilave edip iyice karışmasını sağlayın , biberlerin içlerini doldurup tencereye dizin en kısık ateşte su koymadan yaklaşık 1 saat kendi suyuyla pişirin(bu kadar vaktiniz yoksa düdüklü tencerede yaklaşık 10 dk . pişirebilirsiniz)
       

2 yorum:

mrandmrs blackk dedi ki...

buna bitiyorum işte :))

Şeniz Akgündüz dedi ki...

Ne güzeldir yaa... Ailece çok severiz.Ellerine sağlık.