Salı, Nisan 07, 2009

MUHALLEBİ TATLISI(PDCSE 40)

Gunlerden sonra hepınıze merhabalar.Zaman bu aralar sankı daha bır cabuk gecıyor mu ne.?Havalarında etkısıyle mıdır nedır hıç bılın basına oturamıyorum.Bırde ıkıncı donem sınavların yaklasması derken zaman kısıtlanıyor.Yaz gelıyor derken bırkac gunden berı buralarda bol yagış var.Hava bırazcıkta serınledı.Ama bundan sonra havalar artık buralarda dahada bır guzelleşır
Bızım yuruyuşler son hızla devam yaza bomba gıbı gırmelıyız .Bırde bu alerjım olmasa cok ıyı olacak ama ne yapalım saglık olsun.Arkadaslara ben sızden daha cok kalorı yakıyorum.Bır taraftan hapsırma birtaraftan yuruyuş..Bugun verecegım tarıfı her turlu muhellebi versıyonuyla denedım her turlusunu sevdıler.Benım oglanın tatlı krızlerı artıgından habıre kendımı tatlıya verdım.Ben fazla yememek ıçınde oglanın onunu hıç boş bırakmıyom.Eeee nede olsa annesıde bır tatlı canavarı.Oglumun vucut yapısından olmayı cok ısterdım.Ye ye alma ne guzel degıl mı ama.Tarıfı yazıyorum bu ılk versıyonu sızlerde degışık muhallebılerle deneyebılırsınız benım yaptıgım gıbı.Bu tarıfı bu haftakı porselen demlık ev sahıbesi miss gibi blogcu arkadasıma gondermek ıstıyorum.Neclacıgım cok kolaylar gelsın canım.
Malzemeler
1paket tuzsuz etimek
2 su bardagı toz seker(etımeklerın uzerı ıçın)
2 su bardagı su
1kilosüt
2corba kasıgı mısır nişastası ve 2 corba kasıgı pirınç unu 1adet yumurta sarısı
1paket vanılya
7 kasık seker(muhallebısi için)
1/4 paket margarin
YAPILIŞI
Toz sekeri yanmaz bır tavaya dokup kısık ateşte erıtin.Tamamen eriyip karamelize olunca ocaktan alıp üstüne 2 bardak su ekleyin.Ocaga koyup yeniden erıtın ve ocaktan alın.Dıger taraftan etımekleri bır kaba yerleştirın.Uzarıne hazırladıgınız karameli dokun.Muhallebıyıde hepsını karıştırarak pışırın.Onuda uzerıne dokun.Istersenız uzerını bol hındıstan cevızıyle susleyıp servıs yapın.Tabiiki soguyunca.(Muhallebının uzerıne krem santı hazırlayıp dokebılırsınız.Ayrıca dondurma ılede pek guzel oluyor.)Afıyetler olsun Hepınıze.....

28 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Özay'cığım,geçmiş olsun canım..Tam allerjinin azma zamanı..Buradada havalar bir türlü ısınmadı..Ben resmen donuyorum tatlım..Teyzemler burada kızındalar canım..Sizlere çok selamı var..Lokumlu kurabiyelerin tarifini kızından alıp yaptım..)))Şimdi bu satırları yazarken aklıma ayakkabıcı geldi.Pazar günü kulaklarınızı çok çınlattık tatlım..))

Muhallebi nefis görünüyor..Sizlere afiyetler olsun..


Kocaman öpüyorum szileri..Sevgiler..

Adsız dedi ki...

DESTEGİN İÇİN ÇOK SAOL..TARİFİN YAYINDA..YİNE BEKLERİM...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ...
ÇOK ÇOK GEÇMİŞ OLSUN GÜZEL HAVALARA ALDANMAMAL LAZIM... BENDE BOĞAZ KULAK AĞRISINDAN DURAMIYORUM BUDA GELİR BUDA GEÇER DİYORUM YİNE PCYE ÇÖKÜYORUM:)

Eylem dedi ki...

ellerine saglık.hafif bir tatlı anladıgım kadarıyla tam yaza göre.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Çok geçmiş olsun Özaycım, alerji zorlar insanı, iyi bilirim.
Ben bayılırım bu tatlıya, şimdi okurken karamelin tadını almış gibi oldum:). Ellerine kollarına sağlık canım.
Sevgiler:)...
aslı

Zehra Gürgen dedi ki...

.özay'cım çok geçmiş olsun.Bende aynı durumdayım, alerjilerin artığı bir mevsim.Sabah kalkar kalkmaz Zyrtec içiyorum.Hapları bitti şimdi evdeki şurubu içmeye başladım.
Muhallebi harika olmuş.Ellerine sağlık.
Bak bu şurubu iç, iyi geliyor :)

sevgiler..

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım nefis olmuş muhallebin..iyigünler dilerim..


http://yermisinyemezmisin.blogcu.com/

bambi dedi ki...

Merhabalar,bloğumda yorum kısmında etkinliğinizle ilgili haberi yayınlamak isterken yanlışlıkla sildim ve çok üzüldüm..Harika şeyler yapıyorsunuz,ellerinize sağlık..Ben yeni üyeyim ve biraz acemiyim,tekrar gönderirseniz dikkatlice yayınlayacağım..Başarılar ve sevgiler..Bambi

TAZE NANE dedi ki...

Çok geçmiş olsun.
Tatlı harika görünüyor.
Sevgiler.

HULYA dedi ki...

Ablacığım çok lezzetli oluyor senin bu tip sütlü tatlıların eminim bu da öyle olmuştur.Ellerine sağlık canım.Sevgiler

ferzan dedi ki...

canım muhallebiye bayılırım ellerine sağlık,ayrıca bloğuma gelirsen sevinirim,sana bi süprizim var,sevgiler

GÖNÜLDEN ELE dedi ki...

Öncelikle elinize sağlık..bu etimekli tatlıyı hindistan cevizli pudinglede deneyin derim.çok harika oluyor..bu arada sayfamda sizin için bir ödül var..uğrarmısınız?
sevgiler bıraktım

Aybike Ceylan dedi ki...

Ozay'cigim
Ellerine saglik, cok cok severim, harika olmus.
Cok oizledim sizleri, cok opuyorum..

birdutmasali dedi ki...

ÖZAYCIĞIM ELLERİNE SAĞLIK..
AFİYETLER OLSUN.
iZMİRE SELAMLAR.. SEVGİLER.

Adsız dedi ki...

selam
canım ellerine sağlık tatlın nefis görünüyor

sofrakeyfi.blogcu.com

rana dedi ki...

arkadaşların yorumlarından rahatsız olduğunu öğrendim geçmiş olsun canım bu havalar benide etkiliyor dikkat etmeye çalış buarada sayfamda seni bekleyen bir süpriz var eminim ne olduğunu tahmin etmişsindir malum buara bayağı bi gündemde kabul edersen tabi iyi akşamlar canım

Betül dedi ki...

Geçmiş olsun Özay'cığım. Ben de bayılırım buna, ellerine sağlık. Gerçekten de yesek yesek ve hiç kilo almasak ne güzel olurdu.

Sevgilerimle.

serpil dedi ki...

merhaba canım, doğum günümüzü kutladığın için cok teşekkürederim. bende sana güzel bir gün dilemeye geldim, sevgiler.

Sevde dedi ki...

canım ellerin dert görmesin...
Öpüyorum seni

sevil dedi ki...

ozaycım canım ya su sitenin arka planını daha açık yapsan çok iyi olacak okuyamıyorum bozuk olan gözüm hepten bozuluyor ya:))
ama tatlının nefisliği çk belli :))
ellerine saglık tatlım
sevgiyle kal

TAZE NANE dedi ki...

Dostluk dallara goncadır. Dostluk sırattan incedir. Dostluk her şeyden öncedir.
Sönmesin muhabbetin közü.
Merhabadır dostun sözü merhaba.

TAZE NANE dedi ki...

Dostluk dallara goncadır. Dostluk sırattan incedir. Dostluk her şeyden öncedir.
Sönmesin muhabbetin közü.
Merhabadır dostun sözü merhaba.

SARI PAPATYALAR dedi ki...

Hayırlı cumalar dualarınızın kabul olması dileğiyle sevgiler

Yaren dedi ki...

Yaza bende insal bomba gibi girebilirim Ozay ablacim. Yürüyüse cikiyorum ama düzenli degil. Ama pazartesiden baslicam tekrar düzenli yürüyüse. Simdilik 8 kilo verdim yasassiiin. Muhallebinde harika görünyor ellerine saglik canim.Afiyetler olsun . Allerji icinde gecmis olsun, ne kadar cok kiside bu allerji var.Allah herkezlere sifa versin. Güzel bir hafta sonu gecirmenizi diliyorum,sevgiyle kal canim:)

anneminkiziyim dedi ki...

Selam arkadasim, muhallebin harika olmus, su sicaklarin isindigi günlerde nefis olur, sevgiler....

serpil dedi ki...

özycım, ellerine sağlık canım, iyi geceler ve güzel bir hafta dilerim, sevgiler.

Bambikurabiye dedi ki...

Merhabaa,blogcu daki bloğuma yorum bırakmıştınız..ben de burada yeni bir blog kuruyorum,henüz geliştirme aşamasında..ödülünüzü de tebrik ederim.Bloğunuz çok güzel,ellerinize sağlık..

sarımutfak dedi ki...

geçmişolsun cnm.bu tür tatlılara asla hayır demem ellerine sağlık