Çarşamba, Ocak 22, 2014

KAŞARLI KOFTE

Güzel bir köfte tarifiyle karşınızdayım. Bizde bu aralar pek bir yapılmakta.Tavsiye ederim mutlaka deneyin derim.
MALZEMELER
KOFTE YAPIMI IÇIN
500 gr kıyma
1 yumurta
1 demet maydanoz
Ekmekiçi
tuz karabiber
DİGER GEREKLİ MALZEMELER
1 bardak rendelenmiş kaşar
3-4 rendelenmiş domates
1-2 diş sarımsak
sıvı yağ
YAPILIŞI
Kofte malzemelerimizi yoğurup köftelerimizi tepsiye dizelim. Uzerine biraz sıvı yag gezdirip fırına atalım. Uzerleri ıyıce kızarana kadar fırında pişirelim. Bu arada rendelenmış domatesimizi tavada pişirelim. Domates sosumuz pişerken minik minik doğranmış sarmısaklarımızı da içine atalım. Sosumuz u  köftelerimizin üzerine dokup pişirmeye devam edelim. Pişmeye yakın kaşarımızı da tepsimize dokup  bıraz daha pişirip  fırını kapatalım .Sıcakken servis yapıp afiyetle yiyelim..

3 yorum:

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

Güzel bir altenatif olmuş deneyeceğim

birdilimdus dedi ki...

Nefis bir lezzet olmuştur eminim, kaşarın girip de yakışmadığı yer var mı? Ellerinize sağlık...

Sevgiler
Evren

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ellerine sağlık Özaycım, bayılırım :)