Pazartesi, Şubat 02, 2015

ISPANAKLI PİDDA


Yeni bir haftaya merhabalar. Hep güzelliklerle geçsin inşallah. Sebzeleri yedirme şekli olarak bunu yaptım. Benim oğlan hala dudak buktugunden sebze yemeklerine  ıspanağın yarısından yemek yarısındanda pidda yaptım. Bizim oralarda pıdda denır bu tur hamur işlerine .Zeytinli yaptığım hamura bu sefer ıspanak uyguladım. Az yapmayı hiç bilmem ne yazık kı komşulara da  dağıtıldı onlara da tatsın  dimi ama. Hamuru kalınca da sertleşmiyor bılgınıze.

MALZEMELER
1bardak yag
1 bardak süt
1bardak ılık suda açılmış 1 paket maya
1 tutam tuz
Aldıgı kadar un

 İÇİ İÇİN
2 demet ıspanak
peynir 1 bardak(ben beyaz  peynir kullandım)
1adet soğan
YAPILIŞI
Malzemelerimizi karıştırıp bir köşede mayalanmaya bırakalım. Diger tarafta iyice yıkanmış ıspanaklarımızı minik minik doğrayalım. Yine minik doğradığımız soğanlarla karıştırıp .Her iki karışımı tuzla iyice ovalım ve peynirimizi ekliyelim. Pişirecegimiz tepsimizi iyice yaglıyalım ve hamurumuzu tepsiye yayalım. Malzemelerimizi içine koyup üzerini hamurumuzla kapatıp yavaş yavaş yine tepsimize göre yayalım. Yani içi iyice kapanacak .Uzerine susam ve çörek otu koyup 180 derece fırında pişirin.

37 yorum:

Kızsal Şeyler dedi ki...

Ellerine sağlık harika görünüyor :)

lokumpilavi dedi ki...

Ellerine sağlık ablam enfes görünüyor.
Maşallah ben bebekkenden başladım alıştırmaya oğluşlarıma sebze yemeye. Ama büyüdükçe alışkanlıkları değişirse diye korkuyorum...

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Kızsal Şeyler cok teşekkürler canım..

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Sevilaycıgım benım oğlan kuçukken yiyordu canım sebze büyüdükçe yememeğe başladı.Gozünü korkutmayım:)

nanemaydonoz sofrasıGÜL dedi ki...

merhaba,iadeyi ziyarete geldim ama nefis ıspanaklı börekleri görünce de yorumdan sonra gidip mutfakta birşeyler yiyeceğim. Ellerine sağlık
artık takipcinizim :)

Acemiden dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Adı da pek güzelmiş. Miniklerin teleffuzuna göre tam :D

Unknown dedi ki...

çok güzel gözüküyor.ellerine sağlık..

Unknown dedi ki...

Farklı ve güzel bir tarif olmuş, elinize sağlık

Sofradabuluşalım dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis gözüküyor..

Sedef Coşkun dedi ki...

Ellerinize sağlık :)

*mehtAp dedi ki...

pıdda hmmm daha önce bu ismi duymamıştım, çok güzel görünüyor, elinize sağlık.

Güloanne mutfakta dedi ki...

Çok değişik geldi adıda Güzel görünüyor ellerinize sağlık.

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Arkadaşlar güzel yorumlarınız için çok teşekkürler.Pidda bizim oralarda kullanılır bu gibi hamur işlerinde .Özellikle zeytinli ve hellimli piddamız yenmeye değer.Aynı hamuru kullandığımdan bu ismi uygun gördüm .Sevgiyle kucakladım sizleri

Mutfakfelsefem dedi ki...

Çok güzel. . Elinize sağlık. .♥

hunerlieller dedi ki...

Güzel fikirmiş sebze yemeyenlere bu tarif iyi olacak.eline saglık canım...

Benimtutkumblog dedi ki...

Nasıl emekler verilmiş bir blog, maşallah detaylı tariflerinize hayran kaldım. Bende sizi blogumda görmek isterim :)

İnci Çelik dedi ki...

İçerisinde ıspanak olan her şeye bayılırım. Ellerinize sağlık.

sofrakeyfim,müjgan dedi ki...

benim yaptığım tepsi pidesi gibi yapılışı
sizde pıdda :) severim yapmasıda basit
ellerine sağlık

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Teşekkurler arkadaşlar.Güzel yorumlarınız beni mutlu ediyor.Mujgancıgım bizim zeytinli piddanın hamurunu ıspanağa uyarlayınca adına bunu verdim canım.Hamur mayalamak uç asagı beş yukarı aynı sonrası bizlere kalmış.

Unknown dedi ki...

Ellerinize sağlık,bizim çocuklar sadece patatesli seviyorlar bu tür hamurişlerini.

Zeyno'nun Mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor Piddalar :)Sevgiler..

mutfakvetatlar dedi ki...

En sevdiğim..Ellerinize sağlık...Sevgiler...

complete_the_sentences dedi ki...

Komşun olmayı çok isterdim. Ayarsız elinin fazladan yaptığı nimetleriylen ne de mutlu olurdum kim bilir. Aaah ahh! ;)
Sevgiler... :)

icimdeki yolculuk dedi ki...

değiik isim ve çocuklara sebze sevdrmenin en güzel yolu sebzeyi direk piirnce yemiyor benim oğluum ama,kek börek vb tarzı olunca yiyor afiyetle elinize sağlık

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Sevgili Sevil akcay Allahtan benımkı böyle yiyor .Sevgiler.

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Sevgili Zeynep VE Selma çok teşekkürler yorumlarınız için.

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Sevgili complete-the -sentences Izmıre beklerim o halde.

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Sevgili Funda isim bizim oralardan.

resim defterimm dedi ki...

Harika görünüyor... Ellerinize sağlık :)
Bana da beklerim.. http://resimdefterimm.blogspot.com/

Unknown dedi ki...

Ellerine sağlık canım.
Sevgiler

bilge dedi ki...

Merhabalar çok nefis görünüyor ellerinize sağlık...hiç böyle denememiştim..duman kedimi? benimde dumanım ve ateşim canlarım bahçede yaşıyorlar orfe de evimizde ...
bilge-orfe.blogspot.com

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Sevgili Bilge Duman kedi.Benim küçük oğlum.

resimlinefisyemektarifleri dedi ki...

Ellerinize sağlık ıspanaklı her şeyi çok severim afiyet olsun :))

Bak Bu Harika dedi ki...

Haftasonu yapayım bunu. Sizi izlemeye aldım. Ben de bloğuma beklerim.

www.bakbuharika.com

Unknown dedi ki...

mayalı hamurla oynamayı çok seviyorummm . bunu da denemeliyimm .. ellerinize sağlık ...

Filiz Çatalkaya Orhan dedi ki...

Pidda ilk defa duydum.. Ellerine saglik..

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Filiz hanımcığım bizim oraların mehur zeytınlı pidda hamurundan yaptığım ıçın bu adı kullandım.Sevgiler..