Pazartesi, Mart 16, 2015

YOGURTLU BARBUNYA

Geçenlerde  çok kotu mu desem ne desem bilemedim bir olay geldi başıma .Paylaşmadan geçemedim. Giyindim kuşandım yola çıktım dolmuştan bir indim ki ayağımda bir ağırlık ama ben bulaşacağım arkadaşı görünce ona öyle konsantre olmuşum ki hiç eğilip ayağıma bakmıyorum bile. Arkadaşın yanına gelince eğilip ayağıma bir baktım ki ayakkabını tabanı tamamen çıkmış. Aman Allahım sabah sekiz nerden ayakkabı bulacam diye stresler içinde kalırken onumuze ayakkabıcı çıkıverdi hayatımda bu kadar cabuk dukkandan ayakkabı aldığımı hatırlamıyorum.Gunumu kurtardım ya o bana yetti.Şimdi bu anımızdan sonra bu lezzetin tarifine gelelim.Bu güzel lezzeti arkadaşım Nigardan aldım orijinal tarife burdan ulaşabilirsiniz.

MALZEMELER
yarım kilo barbun fasulye
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı su
1kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ,nane ,kırmızı pul biber

YAPILIŞI
Barbun fasulyelerimiz haşlanır. Tencereye tereyağ ve zeytin yagı konur salçalar eklenir. Iyice kavrulur ve baharatlarımız eklenir. Daha sonra suyumuzu ekleriz ve barbunlarımızı da ekleriz.Bir taşım kaynatıp .Ocagın altını kapatırız. Diger tarafta yogurtumuzu hazırlarız.Içine sarımsak ve tuzumuzu ekleyip iyicekarıştıralım.Barbunlarımızı servis tabağına alıp üzerine yogurtumuzu dokup pul biber ve nane ile susluyelim.Salatamız servise hazır. Yapanlara afiyet olsun...

24 yorum:

hunerlieller dedi ki...

Canım benim büyük bir talihsizlik olmuş neyseki ayakkabıcı bulabilmişsin.Bu arada yoğurtlu barbunya nefis görünüyor.Sevgiler.

yermisin yemezmisin dedi ki...

iyi akşamlar..barbunyaya bayılırım..ellerinize sağlık..

OZAY dedi ki...

Evet ya o saatte acık dukkan bulmamda bır sans oldu

OZAY dedi ki...

Teşekkurler yermişin yemezmisin

Billur dedi ki...

demek ki şanslı birisiniz:)))
ellerinize sağlık,barbunya çok güzel görünüyor..

birgül erdogan dedi ki...

Barbunya yı hiç Yoğurtlu denemedim. Dondurucu da yazdan hazırladığım barbunya vardı bu kez yoğurt lu deneyeceğim. Ellerinize sağlık.

Seda Yılmaz dedi ki...

Ayakkabı faciasından sonra güzel bir tarif olmuş ellerinize sağlık

nahide zereyak dedi ki...

Çok sevdiğim bir yemektir. Ellerinize sağlık...

sevda alphan dedi ki...

ara sıcak meze hastası olan ben hafta sonu denicem. ellerine sağlık. sevgiler

SEVILAY UÇAK dedi ki...

Yoğurt ve barbunya bu ikiliyi hiç beraber denemedim ayrıca duymadım da . İlginç bir fikir olmuş ellerinize sağlık

ARZU'nun Lezzet Adası dedi ki...

İlk kez bu tarifi sizde gördüm çok değişik hep zeytinyağlısını yapardım şimdi bunu da deneyeceğim ellerinize sağlık...

funda öztkn dedi ki...

şanslıymışsınız benimde bekarken dağ başı baya uzak bir yer pikniğe gitmiştik orada ayakkabım beni yarı yolda bırakmıştı sekelemek olmuyor 2.çıkarıp yalınayak kalmıştım:) barbunyada harika elnize sağlık

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

ayakkabı olayı fena:)) neyse çözüm bulunmuş:)
barbunyaya bayılırım susuz piyaz havasında salçalı yemeğini yaparım ama yoğurtlu hiç denemedim ,bir sonraki pişirimde deneyeceğim teşekkürler canım sevgiler.

Hüzün Sarisi dedi ki...

Öncelikle geçmiş olsun. Benzer bir anım var benim de o yüzden çok iyi bilirim o stresi.
Barbunyayı çok severim ama yoğurtla hiç denemiştim. Ellerinize sağlık.
Sevgiler

GÜL'ÜN MUTFAĞI Dogada dedi ki...

Çok geçmiş olsun yinede çabuk çözmüşsünüz sorunu.Değişik bir tarif sarımsaklı yoğurtlu olan herşeyi seviyorum deniyeceğim ellerinize sağlık

Saadet Uslu dedi ki...

Benzer ayakkabı faciası sandaletle benim de başıma geldi. Yeni aldığım üstelik marka bir sandalet Alsancak'ta koptu. iple bağladım mecburen. Eşimin iş yerine yakındık hemen oraya sığındım ve yapıştırdık geçici olarak.

Kızsal Şeyler dedi ki...

Geçmiş olsun :)

Barbunyaya bayılırım yoğurtlusu da ilginç geldi ellerine sağlıkk ♥ sevgiler

OZAY dedi ki...

Arkadaşlar çok teşekkürler hepinize .Bende bu lezzeti ilk defa denedim biz çok sevdik.

Mutfak felsefem Hatice Yüksel dedi ki...

Yoğurtlu lezzetlere bayılırım.. elinize sağlık..

Güldenin Mutfağı dedi ki...

bu yenmez mi ;)

Meleklerin Rüyası dedi ki...

ilk defa duydum ama deneyeceğim. sizi izlemeye aldım. Ben de bloğuma beklerim.

http://www.meleklerinruyasi.com/

kolay yemek tarifleri dedi ki...

yoğurtla hiç denememiştim denemek gerek barbuyayı çok severiz hatta bu gün akşam yemeğimizdi sevgiler

pasta caddesi dedi ki...

Çok çekici görünüyorlar, ellerinize sağlık.

sevgiler

tolunay

Vildans dedi ki...

Yoğurtlu Barbunya hiç denememiştim mutlaka denicem nefis görünüyor ellerinize sağlık