MALZEMELER
SOS İÇİN
4tane domates
3 diş sarımsak
tuz
sıvı yağ
maydonoz (üzeri süslemek için)
YAPILIŞI
İnce bulgurun üzerine kaynar suyu dökün ve bulgurun şişmesi için üzerini streç film ile kapatın. Yumurta akını, sıvı yağı, un ve salçayı yoğurma kabına koyun. Sonra kabarmış bulguru ekle.Son olarak baharat ve tuzu katıp güzelce yoğurun. Yoğurma aşamasında elinizi suya batırarak köftenin daha kolay kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Hazır olan köfteden küçük toplar oluşturarak serçe parmağınızı ile ortasına batırın. Şekillendirme aşamasında da elinizi su ile ıslatın.Tencereye su koyup ocağa oturtun ve kaynayınca köfteleri yavaşça içine bırakın.Köfteler yüzeye çıktığında pişmiş demektir. Kevgir yardımı ile köfteleri ezmeden sudan alarak servis tabağına koyun. Diger tarafta rendelenmış domatesi 2 yemek kaşığı zeytin yağıile kavurun içine sarmısagı ve istediğiniz baharatları ekleyin. Domates suyunu çekene kadar pişirin. Sonra köftelerimizin üzerine domates sosumuzu dök. Her tarafına iyice gelmesine dikkat edelim. En sonda maydanozlarla üzerini süsleyip servise sunalım.
.
50 yorum:
Elinize sağlık bu köfteyi ben de çok severim sevgiler
Ellerine sağlık Özaycığım...Çocukların istediklerini yapmakta ayrı bir keyif .
sevgiler
Bulgur koftesini cok severim...hemde saglikli bulurum..Ellerine saglik...
süperrrrrrrrr..en kısa zamanda deneyeceğim..sevgiler
Çok lezzetli olmasına rağmen çok da sağlıklı.Sanırım bulguru sevmeyen yoktur.Ellerinize sağlık harika görünüyor.
Çok güzel bir tarif ,çok severim ellerinize sağlık 😃
Canım merhabalar! Ellerine sağlık çok güzel görünüyor! Bu arada Filiz hanımın etkinliğinde bende varım, ziyaretlere başladımda:)Sevgiler...
Merhaba filiz hanımın etkinliginden geldim :)
Takibe aldım bende sayfama beklerim...
Sevgiler...
Ellerine sağlık Özay'cım..Nefis bir köfte...
bayılırım, torundan fırsat bulabilsem bu tarif ve diğer tariflerimi eklicem. ellerinize sağlık sevgiler
ellerinize sağlık bayılırım
ellerinize sağlık bayılırım
ellerinize sağlık bayılırım
Merhaba,Filiz hanımın etkinliğinde ben de varım sevgiler..
bloğunuzu izlemeye aldım.ben de beklerim
Benzerini çok sık yaparım, ellerinize sağlık
Sizi takibe aldım ben de beklerim
Sevgiler
huzunsarisi.com
Ellerine sağlık canım etkinlikten geliyorum ben de beklerim. sevgiler...
yorum bırakma oyunu etkinliğinden geliyorum bloğunuzu izlemeye aldım sevgiler bana da beklerim
Köfteler şahane görünüyo eline sağlık...
Blog yorum etkinliğinden geliyorum. Elinize sağlık ,çok güzel gözüküyor.
Özaycım ellerine sağlık, çok sevdiğim bir yemek ben de ara sıra yapıyorum, sevgiler...
Tülay
sizlere özel kadın giyim,elbise,abiye, kıyafet,tunik,tesettür giyim,bayan giyim,etek,elbise,moda,marka,trend,viskon,vizon,şifon elbise,şifon tunik,çocuk giyim,sexi iç giyim,sexi çamaşır,fantezi,fantezi iç çamaşır,hırka,
Ellerinize sağlık,ben de bayılırım bu köfteye,etkinlik için geldim,bana da beklerim,başkentten kucak dolusu sevgiler http://cafemis.com http://cafemis.blogspot.com
Ah ah memleketimin yemeği :) Ç000kkk severim :) ... Ellerine sağlık canım :)
Her yörede farklı isimleri olsada nefis bir yemek bu. Blog gezme etkinliğinden geldim. :) Bloğunuzu da takibe aldım. Sevgiler. :)
Eline sağlık Özay'cığım, çok severim.Sevgiler.
merhaba iadei ziyaret etmek istedim, yemekler harika, ellerinize sağlık, takipteyim..
çok severim ellerinize sağlık enfes görünüyor
Merhaba, ben de sizi takipteyim. Köfte tarifinizi de en yakın zamanda denemek isterim
Merhabalar ,ben geldimmmm....
Bayılırım bu lezzete...
Ellerinize sağlık .
Afiyetler olsun ,sevgilerimi bıraktım.
Çok severim, ellerinize sağlık:)
Selam canım.bu etkinlik ne iyi oldu tekrar birbirimizi ziyarete başladık :)sevgiler.
kadın giyim,elbise,
abiye,kıyafet,
tunik,tesettür giyim,
bayan giyim,etek,
elbise,moda,
marka,trend,
viskon,vizon,
şifon elbise,şifon tunik,
kreasyon,kayra,
fuşya,ekru,
türban,günlük elbise,
çocuk giyim,sexi iç giyim,
sexi çamaşır,fantezi,
fantezi iç çamaşır,hırka,
genç giyim,armine eşarp,
armine,deck,
Bulguru çok severim. Ellerine sağlık.
www.kelebekgunlugum.blogs. com
Ellerinize sağlık :)
içliköftenin dısıyla yapılan köftelere benzemişs &
buna ben de bayılıyorum, elinize sağlık
Merhaba Özay ablacım,
Bulgur ne güzel bir nimet ne çok şeyi yapılıyor. Ellerine sağlık
Sevgiler
Sevilay Uçak
http://lokumpilavi.blogspot.com/
Bayılırım bulgur köftesine ellerınıze saglık sevgıler
http://pinarinkazani.blogspot.com.tr
Ellerine sağlık canım, ben diyette olduğum için bunu bol yoğurtlu ve üzerine salça yapıyorum sonra da mantı niyetine yiyorum...
Harika ellerinize sağlık...
harika bir tarif bu Özay hanimcim :) en yakın zamanda denemeliyim hemde cok sağlıklı, sevgiler..
Sarımsaklı köftedir bizim oralardaki adıda bende bayılarak yerim..sizinki de ço lezzetli göünüyor elinize sağlık takipteyim.bana da buyrun :)
Çok severeim çok. İlk adanada yemiştim. Çok güzel görünüyor. Elinize sağlık:D www.acemiden.com
bu tarifi mutlaka deneyeceğim :)
banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
sevgiler
elinize sağlık çok güzel olmuş
Çok harika görünüyor :)
Çok sevdiğim bir lezzet bulgur köftesi, ıspanaklı ya da semiz otlu da çok lezzetli oluyor ;) Eline sağlık. Sevgilerle...
www.beyhaninmutfagi.com
ne çok severim , ama hiç yapamadım , el kuvvetim çok az , yoğuramıyorum ... bir-iki denedim , benim ki bulgur pilavı oldu :))) ellerinize sağlık ...
Bayılırım buna bol domates soslu ve salçalı severim ellerinize sağlık
Yorum Gönder