Kıbrıs usulu fırında patatesli tavuk

Merhabalar güzel bir cuma sabahından.Tat malzemelerim geldi.Tabii onlarla bırsey yapmadan durmak olmazdı.Kızımda gelmişken hepimizin cok sevdigi Kıbrıs usulu fırında tavuklu patetes yapalım dedik hazırda dogranmış TAT domateslerimizde varken. Tat domatesde bır harıka .Hiç salca komama gerek kalmadı.Bizimkiler yemeklerı oldukca renklı severlerde.Ama tat domatesler renge ve lezzete yetti. Kıbrısta içine parça tarçın atıyoruz o kadar çok yakışıyor ki yemege ayrı bir lezzet katıyor.Tarçını sevenler bır denesinler diyorum.Neyse gecelın mı tarife?

MALZEMELER

I kucuk kutu Tat dogranmış domates

ı tavuk

4-5 adet orta boy patetes

1-2 yeşil biber

cubuk tarçın

kırmızı pul bıber

4 kaşık sıvı yag

tuz

karabiber

Yapılışı

Haşlanmış tavuk ve dogranmış patetesler tepsiye dizilir diger tarafta uzerine dökecegimiz malzemeler hazırlanır.TAT domatesin tamamı bir kaba dökülür .İçine tum baharatlar konur.Parca tarcında havanda hafıf ezilerek oda karışıma katılır.Yagımızıda ıçıne ekleyıp bır guzel karıştırıp içinde patetes ve tavuk bulunan tepsimize dokulur.Bır bardak suda eklenip fırına verilir.Nar gibi kızarana kadar pişirilir.Afiyetler olsun...