Perşembe, Aralık 09, 2010

Begendili tavuk

Merhabalar arkadaslar bugun sızlere televızyondan ızledıgım ve bızımkıler tarafında pek sevılen begendılı tavugu paylasmak ıstıyorum.Bakalım sızlerde begenecek mısınız.Acıkca bende cok begendım ya .
Hemen gecelım mı tarıfe
Malzemeler
3yufka
3 bardak un
3 bardak sut
1kozlenmış patlıcan(arzu edılırse patlıcan yerıne kabak konulabılır)
1/2 bardak yag(ben bırazda katı yag koyuyorum)
2parca tavuk gogsu
1 BARDAK RENDELENMIS KASAR
1veya ıkı bıber
maydanoz
1 kasık salca
YAPILISI
Bır tepsıye uc yufka parcalanarak konur ve fırına verılıp pısırılır.Dıger taraftan yagda bıraz un kavrulur sonra sutu eklenır ve pısırılır .Muhallebi kıvamına gelınce kozlenmıs ezılmış patlıcan ve kasar ıcıne atılır.Fırından cıkardıgımız yufkaların uzerıne dokulur.Tavukları kusbası halıne getırıp sogan ve salcayla pısırırız kapatırkende uzerıne maydanoz koyalım.Baharatları sızın damak tadınıza gore koyabılırsınız .En son tavuklarıda tepsıye dokelım .Uzerıne kasar koyup orta hararetle fırında pısırelım..

10 yorum:

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerine sağlık canım

egeli dedi ki...

vayyyy özayım!!! süper bir yemek bu,dediğin gibi bu gün tavuktan gitmişiz ikimizde eline sağlık canım.

ozgulunarifleri dedi ki...

Ozaycim begenedili tavuk nefis gorunuyor canim tarifini deneyecegim ellerine saglik sizlere afiyet olsun..
kucak dolusu sevgiler.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Merhaba!
Değişik bir lezzet hazırlamışsınız.Ayrıca tanıştığımıza memnun oldum.Sevgiler...

birdilimdus dedi ki...

Özaycığım ellerine sağlık canımm :)))Bizim evde de severek yeniyr :))

Sevgiler,
Evren

birdutmasali dedi ki...

ne çok severim..
afiyet olsun özaycığım..
sevgiler izmire.

dokuzuncubulut dedi ki...

İçinde beğendi olur da o yemek beğenilmez mi? Kimbilir ne lezzetli olmuştur...
Ellerinize sağlık olsun, sevgiler.

SARI PAPATYALAR dedi ki...

ellerine sağlık sevgiler

SARI PAPATYALAR dedi ki...

ellerine sağlık özaycım canım sevgiler

mintininmutfağı dedi ki...

selamlar arkadaşım.
ellerine sağlık diyorum evvela.
çok beğendim tavuğun bu halini.
ellerine sağlık.
ayrıca izlenmeye değer bir mutfak bence.
takibimdesin arkadaşım.
kısacık turda bile lezzer deryası adeta.
ben gezmeye devam edeyim mutfağında.
sana sevgiler arkadaşım...