ELMALI KURABİYELER

Buralarda yavaş yavaş bahar kendini gostermeye başladı.Bugun mis gibi bir pazar yaşadık.Elmalarda cogunluktayken pek sevilen bu kurabiyeler sık sık  kış boyunca mutfakta yerini aldı.Tarifimize geçelim.
MALZEMELER
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 elma
1 küçük paket katı yağ
1 bardak yogurt
1 bardak sıvı yag
1 paket kabartma tozu
tarçın
3 su bardagı un
YAPILIŞI
Bir kabın içine tum malzemeler un dışında konup karıştırılır.Daha sonra yavaş yavaş un eklenir.Hamur yumuşak olmalı kulak memesi kıvamı.
İÇİNİN YAPILIŞI
Elmalar kabukları soyulduktan sonra rendelenir.Ocakta biraz karıştırılır içine pudra şekeri ve tarçın konur.
Hamurdan parçalar koparılır ve istediginiz şekilin ortasına iç konularak kapatılır.Yaglı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış fırına konur.Uzerleri hafif pembeleşince fırından çıkarılır ve sıcakken uzerlerine pudra şekeri serpilir.